SALADOS
Los amantes de lo salado también tienen cavidad en San José, el hojaldre con el que se elaboran las empanadas, empanadillas y saladitos les dan un sabor exquisito.
Empanadas y empanadillas de carne con pisto, atún con tomate, lomo con paté, jamón York con queso y salchichas con tomate.
EMPANADAS DE HOJALDRE
Empanadas y empanadillas de carne con pisto, atún con tomate, lomo con paté y jamón York con queso.
Empanadillas de carne
Ingredientes: Hojaldre, carne picada (ternera y cerdo), tomate, pimiento, calabacín, cebolla.
Empanadilla de atún
Ingredientes: Hojaldre, atún, tomate.
Empanadilla de salchicha:
Ingredientes: Hojaldre, salchichas, tomate.
Empanadilla de jamón york y queso
Ingredientes: Hojaldre, jamón york, queso, almendras o huevo hilado.
Empanadilla de lomo y paté
Ingredientes: Hojaldre, paté, lomo y piñones.
Empanadilla pollo y queso
Ingredientes: Hojaldre, pollo, queso, huevo.
Empanadilla espinacas
Ingredientes: Hojaldre, espinacas, queso, huevo.
EMPANADAS GALLEGAS
Empanada gallega de bacalao
Ingredientes: Harina, levadura, aceite de girasol, leche, levadura prensada, sal, bacalao, tomate frito, cebolla, pimiento morrón y huevo.
Empanada gallega de champiñón con jamón
Ingredientes: Harina, levadura, Agua, sal, Aceite de girasol, leche, cebolla, tomate frito, champiñón, jamón serrano.
Empanada gallega de atún
Ingredientes: Harina, levadura, aceite de girasol, leche, levadura prensada, sal, atún, tomate frito, cebolla, pimiento morrón y huevo.
Empanada gallega espinacas
Ingredientes: Harina, leche, levadura prensada, agua, sal, aceite de girasol, tomate, espinacas, nuez moscada, ajo, queso y huevo.
Pastela
Ingredientes: Pasta brick, pollo, cebolla, perejil, aceite, sal, pimienta blanca, jengibre, cilantro, hierbas, azúcar, almendras, pasas, agua de azahar, huevo, margarina, canela, azúcar glass.
SALADITOS
Los saladitos variados son otra opción también muy socorrida en cualquier celebración. El surtido presenta la siguiente composición:
- Carne y pisto
- Atún con tomate
- Jamón york y queso
- Paté
- Philadelphia
